Curso Modelado Charlot

Y otro curso más con el super maestro del fondant Xavi de Winiart.

Esta vez realizando un modelado de Charlot.

Las caritas en proceso

Y después de dos días intensos de trabajo, aquí nuestro resultado!!

 Mi querido Charlot

Curso pastel iluminado Frozen

Curso de pastel iluminado de Frozen con Daniel Casero de Las tartas del cachorro.

Muchas gracias por este gran curso.

Y ahora a ver si lo ponemos en práctica prontito!!

 Mi pastel iluminado, que bonito es... jeje.

 Todos nuestros pasteles iluminados

Con Daniel, un profe genial!!

Curso Macarons

Curso de macarons con Elisa Calcagno y en primicia el lanzamiento de su libro "Básicos de la repostería".

Poco a poco se va llenando la mesa...

Rellenando los macarons

Curso Watermelon con Carla Puig

Fin de semana de curso de pastel torneado Watermelon con Carla Puig en el Mon Doll de Claudia

Curso Cuéntame un cuento

Fin de semana de curso de este impresionante pastel con luz de 95cm de altura y 12 Kg de "Cuéntame un cuento" con el fantástico Xavier García Laparra.

Como siempre te digo, un placer aprender contigo!!!

 Un pequeño descanso para comer....

 Dando los últimos retoques al pastel

 y después de más de 22h de curso, terminamos esta obra de arte!!!

 Mi pastel

Curso Teedy Bear

Curso de un Teedy Bear con Xavier García de Winart.

Un placer volver a tus cursos y compartirlo con mis compañeras.

Listas para comenzar...

Resultado final de nuestros ositos

Mi osito, que tierno es!!!

Curso Tower Burger

Curso de una Tower Burger con Javier Garcia Laparra de Winart e Kokoke Gava.

Ha sido un estupendo curso, ya que hemos aplicado varias técnicas y sobre todo un estupendo profe!!! Un placer conocerte.

Comenzamos..... 1,2 y 3....

Javier Garcia Laparra, es la caña!!!

Un poquito de cereales!!!! un poco pegasono, no..... jeje....

Y aqui el resultado de estas maravillosas tartas.

Curso Pastelería Tradicional

Curso de Pastelería tradicional con Rocío Arroyo.

Un placer volver a estar con ella.

Hemos realizado 5 tartas: San Marcos, Opera, Selva Negra, Sacher y Milhojas.

A cada cual más buena.

Ya tenemos postre para esta noche!!!

Milhojas

Tarta San Marcos

Tarta Selva Negra

Tarta Opera

Tarta Sácher